Discover authentic cuisine and food trails across Malaysia.
📍 Jonker Street, Melaka
"Rumah Puan Ramlah dibina pada 1923 dan telah diperakui sebagai bangunan warisan oleh Jabatan Warisan Negara."
2h · Max 8 people
📍 Brickfields, Kuala Lumpur
"Roti canai dibawa ke Malaya oleh buruh kontrak India dari Tamil Nadu pada abad ke-19. "Canai" kemungkinan berasal dari "Chennai" (Madras)."
1h · Max 10 people
📍 Ipoh Lama, Perak
"Yong Tau Foo Hakka berbeza dari versi Cantonese — isinya menggunakan ikan haruan bukan daging babi. Adaptasi dari komuniti Hakka Muslim-friendly di Ipoh."
2.5h · Max 6 people
📍 Pulau Tikus, Pulau Pinang
📍 Johor Bahru, Johor
"Laksa Johor dicipta pada zaman pemerintahan Sultan Abu Bakar sebagai hidangan perayaan. Penggunaan spaghetti adalah pengaruh pedagang Eropah pada abad ke-19."
📍 Kota Bharu, Kelantan
"Ayam Percik dipercik dengan kuah santan semasa dipanggang — teknik menghasilkan lapisan karamel yang melekit dan sedap."
2h · Max 10 people
📍 Kuching, Sarawak
"Kolo Mee adalah mee kering yang direndam dalam lard (lemak babi) — versi halal menggunakan minyak ayam. Kesederhanaan bahan adalah rahsia kelazatannya."
1.5h · Max 10 people
📍 Seremban, Negeri Sembilan
"Nasi Ambang adalah tradisi Rembau, Negeri Sembilan. Ia dihidangkan dalam dulang besar untuk masyarakat berkumpul makan bersama — simbol perpaduan."
2h · Max 12 people
"Kopi putih Ipoh dicipta oleh komuniti Hainanese di Ipoh pada awal abad ke-20. "Putih" merujuk kepada cara roast menggunakan mentega bukannya karamel atau margarin."
1h · Max 12 people
📍 Sentul, Kuala Lumpur
"Devil Curry dicipta oleh komuniti Kristang di Settlement Portugis Melaka. "Debal" bermaksud "syaitan" kerana tahap kepedasannya yang melampau."
3h · Max 6 people
"Teknik menyalai (merokok) daging menggunakan kayu bakau atau getah telah diamalkan oleh masyarakat Melayu selama berabad-abad sebagai cara mengawet makanan."
📍 Kuala Terengganu, Terengganu
"Nasi Dagang Terengganu berbeza dari nasi dagang Kelantan — berasnya campuran beras biasa dan beras pulut, memberikan tekstur yang unik."
📍 Shah Alam, Selangor
"Musang King (Mao Shan Wang) adalah varieti durian paling berharga di dunia. Dijumpai secara kebetulan di Gua Musang, Kelantan pada 1990-an."
1.5h · Max 8 people
"Mee Rebus Johor berbeza dari versi lain kerana kuahnya lebih kental menggunakan ubi kayu parut dan kentang. Inilah pengaruh masakan Melayu Johor yang kaya."
"Laksam adalah sejenis pasta tepung beras yang dibuat dengan tangan. Proses menggulung dan memotong adalah kemahiran yang perlu dipelajari teliti."
"Aunty Rosario adalah salah satu dari hanya 200 orang yang masih fasih bertutur dalam bahasa Kristang Creole."
"Satay Johor menggunakan teknik "percik" pada daging semasa dibakar, serupa dengan teknik ayam percik Kelantan. Setiap negeri ada cara satay yang unik."
"Keropok lekor adalah identiti Terengganu yang tidak boleh dipisahkan. "Lekor" bermaksud "leper" dalam dialek Terengganu — merujuk kepada bentuknya yang pipih panjang."
"Pulut kuning adalah makanan wajib dalam majlis perkahwinan dan perayaan Melayu Terengganu. Warna kuning melambangkan kemuliaan dan kesejahteraan."
"Curry Kapitan dinamakan sempena kapitan kapal Portugis dan Belanda yang dijamu di Melaka. Berbeza dari kari India kerana guna santan dan lemongrass dalam kuantiti tinggi."
