About This Experience
Anthony Bourdain pernah gelar Sarawak Laksa sebagai "breakfast of the gods". David Ting ajar cara buat dari rempah kerisik — sambal udang kering, santan, tauge, telur dadar, dan udang segar. Rasa yang tidak ada tandingannya.
📖 Dish Story
Sarawak Laksa menggunakan rempah yang sangat berbeza dari laksa Semenanjung. Campuran galangal, lemongrass, coriander, cumin, dan kelapa parut yang dibakar memberikan rasa yang kompleks.
💡 Anthony Bourdain dalam rancangan "No Reservations" menyebut Sarawak Laksa sebagai "breakfast of the gods" pada 2005 — menjadikan Kuching tumpuan pelancong makanan dari seluruh dunia.
Cuisine Types
About the Host
David Ting
Sarawakian chef passionate about spreading the unique flavours of Borneo. Sarawak laksa, kolo mee, and manok pansoh are dishes with stories worth hearing. Let me take you on a Kuching food journey.
🛡️ Cancellation Policy
Moderate — free cancellation up to 5 days before. After that, no refund.