Masak Lemak Cili Api Negeri Sembilan
About This Experience
Puan Zaleha ajar masak lemak cili api tulen — kuah kuning pekat dari kunyit, cili padi yang membakar, dan santan tua yang berkrim. Ini masakan kebesaran Negeri Sembilan yang ada peminat tersendiri.
📖 Dish Story
Masak lemak cili api adalah masakan paling pedas dalam repertoir Melayu. "Cili api" bermaksud "cili api" — sekecil dan sepedas api.
💡 Negeri Sembilan adalah satu-satunya negeri di Malaysia yang mengamalkan sistem matrilineal (Adat Perpatih) — harta dan tanah diwarisi melalui sebelah ibu.
Cuisine Types
About the Host
Puan Zaleha Mohd Noor
Anak jati Seremban, pakar masak lemak cili api dan daging salai. Negeri Sembilan ada tradisi Adat Perpatih yang unik dalam masakannya. Jemput ke rumah untuk rasa kelazatan N9 yang tulen.
🛡️ Cancellation Policy
Moderate — free cancellation up to 5 days before. After that, no refund.