Keropok Lekor Workshop — Sosej Ikan Terengganu
About This Experience
Belajar membuat keropok lekor dari ikan tenggiri segar — giling ikan, campur tepung sagu, bentuk, rebus, dan goreng garing. Cik Fatimah akan tunjukkan cara memilih ikan segar dan teknik pembentukan yang betul.
📖 Dish Story
Keropok lekor adalah identiti Terengganu yang tidak boleh dipisahkan. "Lekor" bermaksud "leper" dalam dialek Terengganu — merujuk kepada bentuknya yang pipih panjang.
💡 Terengganu menghasilkan keropok lekor terbaik kerana lautnya kaya ikan tenggiri segar. Setiap pagi nelayan mendarat ikan segar yang terus diproses.
Cuisine Types
About the Host
Cik Fatimah Zahra
Gadis Terengganu yang ghairah memasak nasi dagang, keropok lekor, dan nasi lemak sambal ikan bilis. Masakan Terengganu ada keunikannya yang tersendiri — mari belajar bersama.
🛡️ Cancellation Policy
Moderate — free cancellation up to 5 days before. After that, no refund.